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　　1.基肥：：由于大蒜根系浅，，，根毛少，，，吸肥能力差因而，，，对基肥的质量要求较高。
。通常以腐熟的厩肥或饼肥为好。
。在基肥中通常配施一些磷钾复混肥。
。高产大蒜通常亩施优质有机肥5000-6000公斤，，，施饼肥80-100公斤，，，以提高泥土肥力，，，保障营养供给。
。亩施氮磷钾复混肥25-35公斤。
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　　2.催苗肥：：主张是推进出苗后迅速发根长苗，，，提高秋播大蒜的越冬机能。
。催苗肥通常于出苗后15天左右进行。
。肥力较高、、、底肥较足的，，，能够不施催苗肥，，，不然每亩能够施尺度氮肥10公斤。
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　　3.返青肥：：通常在春季气温回升，，，大蒜的心叶和根系起头成长时施用，，，用量以尺度氮肥10-15公斤为宜。
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　　4.催苔肥：：通常应在鳞芽和花芽分化实现、、、蒜苔缨时进行。
。由于此时进入成长旺盛期，，，成长量和需肥量先后达到顶峰期，，，所以催苔肥是一次关键性的追肥，，，通常应重施。
。约占追肥总量的40-50%。
。每亩施氮磷钾复混肥25-30公斤。
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　　5.催头肥：：通常于催苔肥施后25-30天进行，，，这次追肥是满足蒜苔采收和蒜头膨大时对营养的必要。
。这次追肥以氮肥为主，，，共同施少量磷钾肥。
。用量以总追肥量的20-30%为宜。
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