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　　生姜的根茎在幼苗期吸收氮磷钾较少，，旺盛成持久对磷的吸收量缓慢增长，，对氮、、、钾的需要量猛增，，尤其在旺盛成持久的前期需钾肥量最多，，其次是氮肥;而在旺盛成持久的中、、、后期吸收氮肥多于钾肥，，吸收钾肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量最多的时辰，，因而在出产上，，凭据生姜的需肥法规进行配方施肥，，当令追施氮肥有助于增产。 

　　生姜的施肥分为基肥和追肥，，应采取“施足基肥，，当令追肥”的准则；；
；史钟谢省、、饼肥和化肥，，有机肥在播种前结合整地撒施，，通常每亩施优质腐熟鸡粪5-8立方，，施后翻耕;饼肥、、、化肥集中沟施，，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，，通常每亩施饼肥75-100公斤，，氮、、、磷、、、钾复岳阳50公斤或尿素、、、过磷酸钙、、、硫酸钾各25公斤。除施足基肥外，，通常进行三次追肥。在苗高30厘米左右，，拥有1-2个分枝时进行第一次追肥。这次追肥以氮肥为主，，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。 

　　在立秋前后，，姜苗处于三股杈时期，，此时是生姜成长的转折时期，，也是吸收营养的转折期，，这次追肥对生姜产量形成极度重要，，自此以来，，植株成长加快，，并大量堆集营养形成产品器官。因而，，对肥水需要量增大，，为确保生姜高产，，于立秋前后结合拔除姜草或拆姜棚来进行第二次追肥。这次追肥对推进发棵和根茎膨大有着重要作用，，要求肥料一是量大，，二是营养全面，，三是肥效悠久。这次追肥应将肥效悠久的农家肥与速效化肥结合施用。每亩用粉碎的饼肥70-80公斤，，或腐熟优质粪干500千克，，另加复岳阳25-50千克，，在姜苗的一侧距植株基部15-20厘米处开一条施肥沟，，将肥料撒入沟中，，并与土、、、肥混匀，，而后覆土封沟、、、培土，，最后浇透水。