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在肥料三身分中，氮素居于首位，注明它在泥土中的数量，尤其是速效氮的数量，远远不能满足作物的必要。为了阐扬氮肥的增产作用，在氮肥施用时，必须思考重要环境前提对氮肥肥效的影响。

氮肥重要是硝态氮肥和铵态氮肥，它们都是速效氮肥。硝态铵肥不能不被泥土吸附，容易随水流失。所以给水田施用硝态铵肥是不科学的，即便给旱田施用，也应节制灌水量，雨季也应预防施用硝态氮肥。铵态氮肥容易被泥土吸附，所以适于在水田施用。

旱作泥土，出格是泥土质地过于粘重的，当降雨或灌水后，表皮常有结皮或板结的情况，严重地限度了泥土空气与大气的正常反映，应实时中耕松土，改善泥土通气情况。至于水田，应严禁施用硝态氮，以免脱氮损失。

为了保障追肥实时阐扬作用，宜稍稍提前追施，尤其是尿素。尿素能否实时为作物吸收利用，在很大水平上取决于土温。土温低时，尿素转化功夫长，不易阐扬肥效。这就要求提前施用，使之有转化的功夫。